大蒜汁并不能治疗鼻炎。

大蒜汁具有一定的刺激性，对于鼻腔黏膜会有刺激作用，还有可能会加重鼻炎的病情。对于鼻炎患者来说，在发病以后建议到耳鼻喉科就诊，可以做鼻内镜检查、血常规检测，这样就有助于判断具体的病情。如果是由过敏性鼻炎导致的，可以选择抗过敏药物治疗。如果是由于慢性鼻炎引起的，可以选择口服中成药物治疗。在用药治疗过程当中，建议定期到门诊复查，观察治疗效果。总体来说，大部分患者通过及时治疗以后，病情就会逐步好转，临床症状也会随之缓解。鼻炎是由慢性炎症刺激引起的双侧鼻甲黏膜弥漫性充血、水肿和增生。会导致双侧鼻塞和交替变化。同时，鼻腔中可能会出现黏液分泌物，但如果伴有细菌感染，则会出现黄色分泌物。

鼻炎患者注意事项：首先，一定要远离过敏原，避免过敏物质引起鼻炎的不适症状。平时，应该经常锻炼来增强体质，尽量避免感冒，因为反复感冒，尤其是上呼吸道感染，会加重鼻炎的症状。应该养成健康的生活习惯，这有利于避免鼻炎的反复发作。如果工作和生活环境中存在化学污染、挥发性和放射性物质以及更多灰尘，则应改善不良环境，减少吸入刺激物，避免复发。其次，需要先吃清淡的食物。不能吃辛辣刺激性食物，如洋葱、姜、大蒜、鱼、虾、蟹、海鲜烧烤等，因为这些食物会刺激鼻甲黏膜，导致局部水肿和增生，加重鼻炎症状。最好的饮食是清淡，吃一些新鲜的水果和蔬菜。